奥鹏北京航空航天大学作业论文答案

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1 空气湿度与畜禽体热调节
　　1.1 空气湿度对蒸发散热的影响
　　在环境温度适宜的情况下，高湿和低湿环境都不会影响到畜体的热调节。但在夏季气温较高时，一些家畜汗腺不发达，或有被毛散热困难，主要是依靠蒸发散热，这时空气湿度的高低就会直接影响家畜的散热。据试验，在40℃高温中，水汽压由20毫米汞柱升高到40毫米汞柱，呼吸蒸发减少，皮肤蒸发虽因皮温升高和大量出汗而稍有增加，仍不能维持原来的体温。表明在高温环境下，由于高湿会使体内严重蓄热，引起体温继续上升。
　　1.2 空气湿度与非蒸发散热
　　在环境温度远低于家畜体温时，家畜会以辐射、传导和对流向环境中散发热量。由于相对于干燥的空气，潮湿会提高空气的导热性和热容量，又较易吸收动物体发射的长波辐射。而且空气湿度过高时，空气中的水蒸气会附着在家畜的皮肤和被毛上，使之变湿，从而使导热率提高，所以在低温条件下，高湿显著增加非蒸发散热，不利于体热平衡的维持。由此可见，无论在高温或低温环境中，高湿对畜体的体热调节都是不利的。
　　1.3 空气湿度与体热平衡
　　在低温环境中，虽然湿度加大了散热量，但动物体可以在一定范围内提高代谢率，消耗较多的饲料用来增加产热以补充因湿度引起的散热，通常来说，对体温的影响不大。但在温度较高时，高湿会抑制机体向环境的散发热量，导致体温升高，对机体造成破坏；例如，母鸡在气温29.4℃以下，相对湿度对其没有影响，在32.2℃时，相对湿度超过55%，则体温开始上升。在40.6℃高温，相对湿度75%，牛体温升高到47.8℃，与气温43.1℃，相对湿度55%时相同， 已超过正常体温6～7℃ （母鸡正常体温一般为 41.5℃）濒于死亡。说明在40.6℃的高温中，相对湿度升高20%，等于气温升高2.5℃。根据这个原理，在严重热应激下，降低空气湿度可缓和高温的不良作用。
　　2 空气湿度对家畜生产性能的影响
　　由于空气湿度对家畜的体热调节有显著的影响，所以也对家畜的生产性能产生相应的影响，尤其在高温应激的情况下，高湿显然加重了热应激的程度，湿度实际是通过热应激来影响动物的生产性能的。一般在适温情况下，相对湿度对家畜的生产性能没有影響，而在高温情况下，高湿能使家畜采食量降低，日增重降低，蛋鸡产蛋量下降，蛋重减少，蛋壳质量下降，畜禽精液量、质量、受精率、胚胎死亡率及禽蛋孵化率均降低，泌乳家畜的产奶量、乳脂率、非脂固形物及酪蛋白的含量等均减少。
　　生殖：据观察分析，每年7～8月，南方地区日平均最高气温超过35℃，牛的繁殖率与相对湿度有密切的负相关，到9月和10月初，气温下降至35℃以下，高湿对繁殖率的影响很小。
　　生长和育肥：湿度对猪的生长有一定的影响，但主要在高温时。在温度比较适宜的条件下，相对湿度45%、70%，或95%对体重在30～100 kg的猪增重和饲料消耗没有显著的影响，但相对于湿度自45%升高到95%，猪的平均日增重有下降6%～8%的趋势。一般认为在气温14～23℃之间，相对湿度50%～80%，对猪的育肥效果最好。
　　产乳量和乳的组成：气温在24℃以下，湿度高低对牛的产奶量、乳脂含量、每日的饲料摄取和饮水量以及体重的影响都不大。在24℃以上，相对湿度升高，牛的产乳量和采食量都下降。当气温下降到18.3℃，采食量又迅速恢复。在产乳量下降的同时，乳脂含量也减少。在气温26.7℃、相对湿度80%，或气温32.2℃、相对湿度50%时，使非脂固型物的含量显著下降，温度对乳糖的含量很少影响。
　　产蛋量：有报道，冬季相对湿度在85%以上，对产蛋有不良影响。产蛋鸡上限温度随湿度的升高而下降，气温28℃，相对湿度75%；气温31℃，相对湿度50%；气温33℃，相对温度30%。高于此，无论质量如何配合，都不能避免产蛋量的下降。
　　3 空气湿度与家畜疾病的联系
　　随着空气湿度的加大，家畜的机体抵抗力随之下降，并且高湿环境有利于传染病的传播，发病过程也较严重，死亡率增加。潮湿的环境利于病原性真菌、细菌和寄生虫的滋生，因而易使家畜患癣、疥等皮肤病；高湿易使饲料、垫草等霉败，可使鸡群暴发曲霉菌病，常造成重大的损失，多见于南方梅雨季节。在冬季时，如空气湿度高湿，也可使家畜抵抗力降低，易患感冒以及消化道疾病。在适宜温度下，湿润的空气有降尘作用，空气中的水蒸气可吸附空气中灰尘，起到净化空气的作用，同时起到预防呼吸道疾病的发生，肺炎发病率下降。